Zwei Exzellenzen treffen sich, um den berühmtesten italienischen Weihnachtskuchen zu kreieren. Feiner Kakao trifft auf den Panettone des berühmten Küchenchefs Salvatore De Riso

Feiner Kakao trifft auf den Panettone von Sal De Riso, einem mehrfach ausgezeichneten Meister der Konditorkunst, der sein Leben der Perfektionierung seiner Rezepte gewidmet hat, indem er seine Wurzeln mit Zutaten von der Amalfiküste aufwertet.

Weicher Hefeteig, gefüllt mit Orangenschale und Agrimontana-Würfeln und 60% Domori-Bitterschokolade.

Handgemachtes Hefegebäck.

"Wir sind ein bisschen Architekt, ein bisschen Maler, ein bisschen Bildhauer, wir sind auch ein bisschen Alchemisten, weil wir so viele Aromen, so viele Geschmäcker, so viele Geschmacksrichtungen kombinieren."

Die Zutaten: Weizenmehl vom Typ 0 und 00, frische Butter, pasteurisierte frische Eigelb, Wasser, italienischer Rohrweißzucker, natürliche Hefe (Gluten), italienischer Akazienhonig, Meersalz, Milchpulver, Gerstenmalz, Vanillebeerenpulver von den Bourbonen und Tahiti.

Garnierung: Agrimontana-Orangenschalenwürfel (22,50%) (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Domori-Bitterschokolade 60% (7,10%) (60% Kakao min., Kakaokorn, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Mandarinenschale und kandierte Clementine (3,00%) (Mandarinen- und Clementinenschale, gesiebter Zucker, Glukosesirup, Wasser).

Nettogewicht: 1 KG